Skeptisk til Mattilsynets uavhengighet i laksesaken

	03.02.2006

Han understreker at det er ikke laksen som skal bort fra matbordet, men giften som må bort fra havet. - Vi må se hele denne problemstillingen i en større helheten, nemlig forurensningstrusselen mot mennesker og dyr, sier Haltbrekken. 

Må rense laksefôret
Vi har fått inntrykkk av at oppdrettsnæringa har valgt å lukke øynene istedenfor å drive en forebyggende politikk. Laksefôret må renses og det vil ha en kostnad på maks 50 øre – 1 kr per kilo laks. Altså en svært billig forsikring. Det vil ikke øke prisen på et laksemåltid med mer enn maks 50 øre, sier Haltbrekken.

Folkehelseinstituttet gikk ut i Klassekampen denne uka og uttalte at norsk oppdrettslaks må bli giftfri, hvilket betyr at laksefôret må renses for dioksiner, brommerte flammehemmere og PCB.

– Vi vet at dioksiner kan føre til ulike nevrologiske skader særlig hos barn. Derfor ønsker vi å redusere eksponeringen for dioksiner så kraftig så mulig, sier stedfortredende direktør, Erik Dybing, ved Folkehelseinstituttet til Klassekampen.

Han viser til at Vitenskapskomiteen for mattrygghet har fått i oppdrag fra myndighetene å lage en rapport som heter «Helhetssyn på fisk.» Denne rapporten er nå i ferd med å ferdigstilles. Der blir ulempene ved å spise laks, vurdert opp mot de svært gunstige virkningen laks blant annet har på hjerte- og karsykdommer. Folkehelseinstituttets representanter i komiteen har kommet til at de vil ha en rensing av laksefôret. Les hele artikkelen i Klassekampen. 

Haltbrekken påpeker imidlertid at mye av problemet er utenfor oppdrettnæringas mandat. Nemlig generelt høy forurensning i verdenshavene og i villfisken som brukes i fôret. Ett viktig bidrag for renere sjømat er selvfølgelig å stoppe giftutslippene fra land, poengterer han.

Til tross for forbud i mange år mot PCB-import i Norden, er stoffet fortsatt et meget stort miljøproblem. Det lagres i fettet hos dyr, og konsentrasjonen stiger dermed, jo lenger opp i næringskjeden du kommer.

Norges Naturvernforbund krav i forhold til miljøgiftproblematikken:

• Opprydding og fjerning av alle store PCB-kilder innen år 2010.
• Staten må forskuttere opprydningskostnadene for ikke å tape tid. Forurensningslovens prinsipp om at forurenser skal betale opprettholdes ved eventuelt å sende regning i etterkant av opprydningen.
• Norges Naturvernforbund har siden 1998 arbeidet med å få belyst "produsentansvar" juridisk. Myndighetene må engasjere seg aktivt i dette arbeidet med sikte på å få klarlagt om hele eller deler av opprydningsregningen kan belastes PCB-produsenter.
• Myndighetene utarbeider det nødvendige lovverk for å kunne praktisere "utvidet produsentansvar" overfor nye kjemiske produkter. Et slikt ansvar innebærer at produsenten bærer ansvar og må ta kostnader som følge av skader påført mennesker og/eller miljø.

Tidligere saker:
WHO advarer mot miljøgifter i laks
Farlig mye miljøgift i norsk oppdrettslaks

Temaside: Miljøgifter og forurensning

Folkehelseinstituttets side om miljøgifter i morsmelk

Nettsiden til Vitenskapskomiteen for mattrygghet